1. Renseignement, réservation : Amina Bouabid abouabid@alliances.co.ma Tél : 06. 29. 44. 41. 78
2. Lien internet : http://www.so-romantic.fr/vente-flash/index.php?pn=flashPreview&idflash=14
Vous trouverez sur le site www.so-romantic.fr la possibilité de réserver votre séjour en ligne....
Notre séjour comprend un accès quotidien au terrain de Golf d’Al Maaden. Des voiturettes seront à votre disposition pour vos déplacements. Le golf Al Maaden est un parcours de championnat 18 trous qui s’étend sur 72 hectares, avec un Par 72 et une longueur totale de 6540 mètres (7152 yards). Il porte la signature du célèbre architecte Kyle PHILIPS qui a su marier l’esprit des oasis marocaines à une étonnante touche écossaise. Au coeur d’un espace naturel vallonné, face aux sommets de l’Atlas, le golf se fond dans un fabuleux décor boisé aux courbes régulières, alternant plaines et reliefs .Ce parcours au dessin varié est adapté à tous niveaux de jeux : départs en surplomb, obstacles d’eau, green en hauteur très variés mis en valeur par une végétation typique : palmiers, cyprès et amandiers. Alliant amour de la nature et fantaisie chnique, le golf Al Maaden représente un véritable défi stratégique pour les joueurs tout en restant abordable et plaisant. Un driving range de 300 mètres de long, un practice sur tapis et sur gazon, un putting green et un green d’approche ainsi que des bunkers de practice. Toutes ces infrastructures ont été réunies pour offrir un entraînement complet aussi bien aux amateurs qu’aux golfeurs avertis.
DU JEUDI 22 AU DIMANCHE 25 NOVEMBRE, VOTRE SEJOUR A MARRAKECH S’ANNONCE INOUBLIABLE.
PRESTATIONS COMPRISES DANS NOTRE PRIX DE 820 € PAR PERSONNE. (*1)
LE RESORT
Lors de votre séjour, vous profiterez de l’univers intime de bien-être et de quiétude des Ryads Al Maaden Medina & Golf Resorts où se conjuguent en harmonie élégance et art de recevoir à la marocaine. Authenticité sérénité en plus. Ruelles ombragées, et fontaines au zellige raffiné serviront de cadre à ce séjour enchanteur.
HEBERGEMENT / 3 NUITS AVEC PETITS DEJEUNERS
Logé dans un des ryads du golf d’Al Maaden, avec jardin et piscine privative, vous disposerez d’une chambre spacieuse avec terrasse, décorée dans un style néo-marocain, associant les matériaux nobles avec l’élégance d’un mobilier contemporain. Vous profiterez de tout le confort de la grande hôtellerie internationale et de l’espace d’une maison d’hôte d’exception.
RESTAURATION
Outre les petits déjeuners, 2 déjeuners, 3 dîners (boissons comprises) et 1 brunch dominical sont incluses dans notre offre. Le vendredi et le samedi, un point dégustation imaginé par Patrice Hardy sera proposé à mi-parcours aux golfeurs.
JEUDI SOIR
Dîner marocain réalisé par Lahcen BECHCHAR.
VENDREDI MIDI
Déjeuner réalisé par Patrice HARDY du restaurant La Truffe Noire. Avec la participation d’Isabelle Forêt et de Jean-Louis Galesne.
VENDREDI SOIR
Dîner réalisé par Alain DUTOURNIER du restaurant le Carré des Feuillants. Avec la participation d’Isabelle Forêt, Jean-Louis Galesne, Tony Fontaine et Christophe Monmignot.
SAMEDI MIDI
Déjeuner réalisé par Patrice HARDY du restaurant La Truffe Noire. Avec la participation de Christophe Montmignot et Jean-Louis Galesne.
SAMEDI SOIR
Dîner réalisé par Alain DUTOURNIER du restaurant le Carré des Feuillants. Avec la participation d’Isabelle Forêt, Jean-Louis Galesne, Tony Fontaine et Christophe Monmignot.
DIMANCHE MATIN
Brunch réalisé par Lahcen BECHCHAR.
ANIMATIONS
Le vendredi et le samedi différents ateliers découverte vous seront proposés. Ils ont été conçus pour vous permettre de partager votre passion de la gastronomie dans une atmosphère intime et privilégiée.
PROGRAMME DES ATELIERS
Alain Dutournier (samedi après-midi uniquement)
Les trucs et astuces d’un grand chef
Atelier truffe avec Patrice Hardy (vendredi après-midi et samedi après-midi)
Tout ce que vous devez savoir sur la truffe : la conserver, la préparer, en tirer le meilleur profit…
Le sommelier Christophe Monmignot (restaurant l’Oasis) participera à l’atelier pour proposer des accords mets et vins.
Atelier vin au féminin avec Isabelle Forêt (vendredi fin de matinée) (samedi)
Initiation à la dégustation, la cave idéale, le vin et la séduction seront les sujets abordés par Isabelle Forêt au cours de cette intervention
Atelier vin avec Christophe Monmignot (vendredi et samedi)
Initiation aux cépages et comment gérer sa cave ?
Atelier art de vivre avec Tony Fontaine (restaurant Le Laurent) (vendredi et samedi)
Les secrets du protocole à table
Atelier découverte avec Jean-Louis Galesne du journal « Les Echos » (vendredi et samedi)
Pourquoi la cuisine marocaine est une des meilleures cuisines du monde
Les bonnes tables marocaines à Paris
GOLF
Notre séjour comprend un accès quotidien au terrain de Golf d’Al Maaden. Des voiturettes seront à votre disposition pour vos déplacements.
Le golf Al Maaden est un parcours de championnat 18 trous qui s’étend sur 72 hectares, avec un Par 72 et une longueur totale de 6540 mètres (7152 yards). Il porte la signature du célèbre architecte Kyle PHILIPS qui a su marier l’esprit des oasis marocaines à une étonnante touche écossaise.
Au cœur d’un espace naturel vallonné, face aux sommets de l’Atlas, le golf se fond dans un fabuleux décor boisé aux courbes régulières, alternant plaines et reliefs .Ce parcours au dessin varié est adapté à tous niveaux de jeux : départs en surplomb, obstacles d’eau, green en hauteur très variés mis en valeur par une végétation typique : palmiers, cyprès et amandiers. Alliant amour de la nature et fantaisie technique, le golf Al Maaden représente un véritable défi stratégique pour les joueurs tout en restant abordable et plaisant.
Un driving range de 300 mètres de long, un practice sur tapis et sur gazon, un putting green et un green d’approche ainsi que des bunkers de practice. Toutes ces infrastructures ont été réunies pour offrir un entrainement complet aussi bien aux amateurs qu’aux golfeurs avertis.
*(1) Prix par personne en chambre double. Supplément 270 € en single
http://fr.calameo.com/read/00171767156f9e97f05d2
Pour découvrir le site d'Al Maaden : http://www.almaaden.com
ALAIN DUTOURNIER- LE CARRE DES FEUILLANTS ** PARIS 1er
Chef emblématique du Carré des Feuillants (2 étoiles Michelin- Paris 1er), Alain Dutournier est l’auteur d’une cuisine d’exception saluée par l’ensemble des guides spécialisés. Comptant parmi les plus grands chefs de France, il est également le propriétaire du restaurant « Au Trou Gascon » unique table étoilée de l’est parisien et de deux bistrots contemporains proposant une cuisine originale influencée par les produits authentiques, l’exotisme du Sud-Adour et l’envie du moment : le Pinxo Tuileries et le Pinxo Saint-Germain. Grand passionné de vin, il a également créé les Caves Marly situées à Port Marly. Un univers entièrement dédié à la gourmandise que vous pouvez découvrir sur le site www.alaindutournier.com.
Le Carré des Feuillants et les guides 2012
MICHELIN : il est rare qu’un restaurant marie si parfaitement ambiance et style culinaire. Le Carré des Feuillants réussit cette osmose avec une grande subtilité. Service impeccable et cuisine à la hauteur marquée par la générosité et les racines landaises du chef, elle fait preuve de caractère et d’inventivité. La cave recèle de vrais trésors.
RELAIS & CHATEAUX : Dans l’esprit de ses voisins joailliers de la Place Vendôme, le Grand Chef Alain Dutournier imagine et cisèle au quotidien sa cuisine d’auteur épurée et originale. Dans ses assiettes d’une parfaite lisibilité, il joue en toute liberté avec les textures et surprend au travers de complicités inattendues. Membre de l’Académie du Vin de France, il a rigoureusement sélectionné plus de 3500 références dans sa cave en honorant grandes appellations, millésimes rares et curiosités des terroirs émergents. Ici l’émotion est omniprésente. Le Carré des Feuillants est le passage obligé de tout esthète gourmand.
GAULT MILLAU : L’essentiel pour Alain Dutournier, cuisinier gascon accompli et généreux, reste le partage. Plats de bravoure solides dans l’âme et pleins de finesse dans la réalisation, on savoure réellement le plaisir de l’instant, ce qui est l’apanage de quelques grandes tables. Cave énorme dans tous les sens.
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PATRICE HARDY – LA TRUFFE NOIRE * NEUILLY SUR SEINE
Chef propriétaire de la célèbre « Truffe Noire » (Neuilly-sur-Seine), Patrice Hardy a réalisé un tour de France des grandes maisons avant d’occuper son premier poste important en qualité de chef adjoint de Christian Willer, à la Palme d’Or du mythique Hôtel Martinez à Cannes.
De retour à Paris, il ouvre au Zébra Square une « brasserie révolutionnaire » qui fera date, puis il rejoint, en 1997, Pierre Hermé pour ouvrir Ladurée sur les Champs-Elysées. En 2000, il participe à la création du restaurant Korova, propriété de l’animateur Jean-Luc Delarue. C’est alors qu’il se met en quête d’ouvrir son propre restaurant et, dans cette attente, il travaille en tant que consultant culinaire et lance l’édition de son livre « Recettes Idées ». C’est en 2004 qu’il ouvre le restaurant « La Truffe Noire » et obtient sa première étoile un an plus tard. Le précieux champignon est naturellement au cœur du succès de cet établissement élégants où bien d’autres produits d’exception lui permettent d’exprimer sa créativité. Cet été, Patrice Hardy a repris les commandes d’un bistrot bien connu de l’île de la Cité : « Au rendez-vous des camionneurs ».
JEAN-LOUIS GALESNE –chroniqueur gastronomique LES ECHOS
Auteur de plusieurs guides gourmands sur Paris (« Paris à ciel ouvert », « Le guide des Tables d’Affaires »…) et chroniqueur attitré du journal Les Echos, Jean-Louis Galesne n’est pas un adepte de la critique spectacle et c’est sans doute pour cette raison que les lecteurs du quotidien économique le plus lu de France suivent fidèlement ses recommandations depuis des années. Sa sélection est rigoureuse ses appréciations sont précises et elles vont à l'essentiel. Apprécié des restaurateurs qui connaissent son objectivité et apprécient l’impact de ses chroniques, cet amateur de bistrots (il a consacré un livre à la tête de veau !) est également un habitué des grandes tables qu’il fréquente au quotidien. Grand amateur du Maroc et de sa cuisine, ce voyageur infatigable épicera de ses commentaires avisés les différents rendez-vous gourmands de ce séjour.
ISABELLE FORET- journaliste, auteur de guides
Petite fille de vigneron et pionnière du « vin au féminin » qu’elle fût la première à décrire dans un livre publié en 1985 (« Elles & Bacchus »), Isabelle Forêt est l’auteur de nombreux guides (Femivin) aux éditions Michel Lafon. Dégustatrice hors pair, animatrice de deux blogs (un en France www.femivin.com, l’autre aux Etats-Unis), Isabelle Forêt a fait l’objet de nombreux reportages TV. Conférencière, jurée dans de nombreux Prix spécialisés, la journaliste (Lecoq Gourmand) a également initié différentes cuvées à destination des femmes.
TONY FONTAINE – Maître d’hôtel au restaurant Le Laurent * (Paris)
Maître d’hôtel dans l’un des établissements comptant parmi les plus prestigieux de la capitale, Tony Fontaine est un expert du service en salle à la française. Collaborateur de Philippe Bourguignon, il apportera son professionnalisme sur les dîners de notre séjour « Golf et gastronomie ».
CHRISTOPHE MONMIGNOT - Sommelier à l’Oasis ** (Mandelieu La Napoule)
Sommelier au célèbre restaurant l’Oasis (2 étoiles Michelin à Mandelieu- La -Napoule) Christophe Monmignot vient tout juste de remporter le trophée du « Meilleur Sommelier des Etoiles de Mougins ». Une distinction pleine de promesses pour ce jeune diplômé du lycée hôtelier de Tain d’Hermitage déjà vainqueur en 2012 du Trophée Bouvet-le-Calvez .
Pour un budget de 820 €*, les participants pourront ainsi conjuguer les plaisirs du sport dans un cadre paradisiaque et ceux de la table, entre gastronomie marocaine et gastronomie française. Parmi les intervenants, deux chefs étoilés ont accepté de prêter leur talent à ce séjour de haute gourmandise : Alain Dutournier, du Carré des Feuillants (Paris 1er), et Patrice Hardy du restaurant La Truffe Noire à Neuilly-sur-Seine.
Dîners, déjeuners, haltes de dégustation, ateliers de cuisine et cours d’œnologie … Ces deux grands professionnels seront entourés d’intervenants qui ajouteront leur savoir-faire à ces moments de grandes gourmandises. Deux célèbres signatures –Jean-Louis Galesne du journal « Les Echos » et Isabelle Forêt (« Femivin.com »)- animeront les dîners et dialogueront avec les participants à ce séjour placé sous le signe de l’excellence…
CONTACTS
DU 22 AU 25 NOVEMBRE 2012 A MARRAKECH
SEJOUR « GOLF & GASTRONOMIE » DANS UN CADRE D’EXCEPTION
Du 22 au 25 novembre, Al Maaden Golf Resorts invite les grands chefs Alain Dutournier (Le Carré des Feuillants) et Patrice Hardy (La Truffe Noire) pour un séjour de haute gastronomie qui séduira les amateurs de golf et de cuisine raffinée. Une invitation unique au voyage, placée sous la douceur de Marrakech, l’élégance d’un site haut de gamme et le talent d’intervenants prestigieux.
Situé à moins de dix minutes du centre historique de Marrakech et développé sur 190 hectares, le Resort Golfique d’Al Maaden se présente comme un ensemble résidentiel et de loisirs d’exception abritant des villas luxueuses, des ryads de charme , des infrastructures sportives haut de gamme et un golf réputé dont le parcours de 18 trous, pensé et conçu par l’architecte Kyle Philips. Idéal pour une rencontre entre l’art de vivre et le golf, le site accueillera du 22 au 25 novembre une cinquantaine de privilégiés pour son premier séjour « Golf & Gastronomie ».
